北京户外最早开的是什么花？
大概很多人会说是梅花或迎春花，其实是蜡梅。从去年12月以来，京城各地的蜡梅一直在陆续绽放，金黄色的花朵犹如一个个小铃铛，散发出阵阵清香，为寒冷凋零的冬季增添了一抹亮丽色彩。
蜡梅因在寒冬腊月开花，所以常被误写为“腊”梅。其实，蜡梅得名于花似蜜蜡，故应用“蜡”字。植物学书籍《中国植物志》也以“蜡梅”作为其唯一的中文学名。
据考证，在宋哲宗元祐年间（1086—1094年），一代文豪苏东坡和黄庭坚见其“香气似梅，类女工捻蜡所成”，遂将它命名为“蜡梅”。苏东坡在《蜡梅一首赠赵景贶（kuànɡ）》中写道：“蜜蜂采花作黄蜡，取蜡为花亦其物。”黄庭坚亦有《从张仲谋乞蜡梅》一诗云：“闻君寺后野梅发，香蜜染成宫样黄。”
蜡梅因为在冬季盛开，又有幽香，很符合大家对梅花的印象，但蜡梅不是梅花。植物命名大多带着主观感情色彩，所以要想准确掌握植物信息还得看其拉丁名。李时珍在《本草纲目》中写道：“蜡梅，释名黄梅花，此物本非梅类，因其与梅同时，香又相近，色似蜜蜡，故得此名。”
既然蜡梅并非梅类，那它们究竟有哪些不同？
一方面，两者科属不同，蜡梅为蜡梅科蜡梅属灌木，而梅花为蔷薇科李属小乔木。另一方面，蜡梅花以黄色为主，花期明显比梅花早，一般农历腊月就开始绽放，可以一直开花至次年3月；梅花色彩则较为丰富，有白、粉、紫红等颜色，北京的梅花则在春天开放，花期是3—4月；由此可见，蜡梅才是真正不畏严寒、凌寒独自开的花。在北京踏雪寻梅非常难得，近10年中，只有2018年4月4日、2022年3月17日的两次春雪和梅花曾经邂逅。另外，蜡梅果实有毒，不可食用；梅果则可以煮酒论英雄。
蜡梅有100多个品种，最早的品种分类可追溯到南宋范成大的《梅谱》，将蜡梅分为狗蝇、磬口和檀香3种。现代最新品种分类，则根据内花瓣的颜色不同，可分为3个品种群，每个品种群又有若干品种。
一是素心蜡梅品种群：花瓣纯黄色，主要品种有：金花、卷被素心、金披风、浅黄晚素等。
二是晕心蜡梅品种群：内花瓣有一些紫红斑纹，主要品种有黄斑、黛玉、铃铛、黄花点红等。
三是红心蜡梅品种群：内花瓣几乎满布紫红色斑纹，主要品种有狗牙、十月梅、斜被紫、状元钟等。
来源：科普时报
作者：韩静华
http://www.kepu.gov.cn/news/2025-03/04/content_304209.html
